ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

Если к вам внезапно нагрянули гости, и хочется вкусно их угостить, воспользуйтесь простым и быстрым рецептом для приготовления шоколадного вкусного пирога «Чокопай» (от англ. «chocolate pie»). Вкусный шоколадный десерт Choco Pie в в мультиварке порадует даже взыскательных гурманов, несмотря на легкость приготовления.

Ингредиенты
Порции: 6
  • Мука 1 стакан
  • Сахар ½ стакана
  • Яйцо куриное 2-3 шт
  • Сметана 10-15% 100 г
  • Какао 1 ст.л.
  • Разрыхлитель для теста 2 г
  • соль, ваниль, ромовая эссенция  по вкусу
  • масло сливочное для смазывания.  
Шаги
45 мин.Печать
  • Отделенные белки взбейте хорошо миксером или блендером до образования густой, пышной пены. Взбивать минут 5-6, на третьей минуты добавьте щепотку соли, пена получится еще более плотной. Безусловно, можно взбить яйца венчиком или вилкой, но секрет особенной воздушности и легкости пирога Чокопай именно в особенной текстуре теста. Именно для этого в рецептуре используется именно такая технология взбивания яичного белка.
  • Желтки разотрите с сахаром в однородную смесь
  • Соедините белковую пену с желтками, мукой, аккуратно перемешивайте, добавив в тесто сметану, ваниль и ромовую эссенцию.
  • Смажьте емкость мультиварки маслом, вылейте полученное тесто. Оно должно быть не сильно густым, но и не редким, как сметана.
  • Моя мультиварка — РЭДМОНД м 60, для приготовления я выбираю режим «выпечка» и выставляю таймер на 35 минут.
  • После того, как программа закончила свою работу готовый кекс перевернуть на тарелку и можно подавать, посыпав сахарной пудрой и украсить шариком мороженного, тертым шоколадом или листочком мяты.

Приятного аппетита и жду комментариев о моем пироге Choco Pie.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на brawlbuy.ru